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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Borago officinalis (borragine)


Borago officinalis (borragine)


Borago officinalis (borragine)

Scheda naturalistica


Famiglia: Boraginaceae

 Borago officinalis L.

Nome comune: borragine

Nome inglese: borage

Nome locale: vorrągine, verrace, ceste e pčcura

Descrizione: specie annuale, dimensioni 20-60 cm, densamente pelosa. Fusto robusto, eretto, ramoso in alto, di colore verde sfumato di rosso. Foglie di un bel verde intenso, le basali ovate, margine intero e ondulato, con lungo picciuolo alato; le cauline lanceolate, progressivamente pił piccole e sessili. Fiori a forma di stella, riuniti in racemi sostenuti da un lungo peduncolo, grandi circa 2 cm, corolla di colore azzurro-violetto, talora anche bianco.   

Habitat: cresce nell’intervallo altimetrico tra 0 e 800 o pił metri s.l.m. Negli incolti, al margine dei coltivi, nei muri a secco, lungo i sentieri, ambienti ruderali.

Fioritura: Febbraio-Ottobre

note: pianta comune nei Monti Lattari, in penisola sorrentina e a Capri.

Localmente l’essenza č raccolta, da pochi buongustai, per essere consumata, una volta bollita, come ingridiente di saporite minestre. Alcuni usano i fiori per decorare piatti rustici e dolci.

Potrebbe interessarti: Boragine (piante alimentari).

Testi consultati:

1) ALIOTTA G., SALERNO C. (a cura di), 1998; 2) CAPUTO G., et al., 1994; 3) FIORI A., 1923-1925b; 4) PIGNATTI S., 1982; 5) RICCIARDI M., 1996; 6) ZANGHERI P., 1976.

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Borago officinalis (borragine)

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Immagini e testo a cura di Ferdinando Fontanella


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