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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Crithmum maritimum (finocchio marino)


Crithmum maritimum (finocchio marino)


Crithmum maritimum (finocchio marino)

Scheda naturalistica


Famiglia: Apiaceae

 Crithmum maritimum L.

Nome comune: finocchio marino, bacicci, cretamo.

Nome inglese: rock samphire.

Descrizione: pianta aromatica, perenne, glabra, dimensioni 20-50 cm. Fusto tenace, legnosetto alla base, con numerosi rami erbacei, ascendente, colore verde glauco. Foglie carnose, 1-3 pennatosette, segmenti lanceolato-lineari, margine intero, di colore verde glauco talvolta più o meno soffusi di rosso, le basali maggiori. Fiori piccoli, numerosi, bianco o giallo-verdicci, raramente soffusi di rosa, portati da ombrelle a 8-36 raggi. Frutto, circa 5 mm, ovoide, glabro, a coste sporgenti e pericarpo spugnoso: adattamento che conferisce galleggiabilità e, quindi, possibilità di dispersione sfruttando le correnti marine.

Habitat: cresce nei luoghi prossimi al mare, influenzati dalla salsedine: rupi, scogliere, moli, vecchi muri, ruderi, lungo le vie.

Periodo fioritura: Giugno-Settembre

note: specie comune in penisola sorrentina e isola di Capri.

Localmente pochissimi buongustai sono soliti raccogliere i giovani getti di questa pianta per consumarli cotti o conservati sottaceto.

Potrebbe interessarti: Finocchio marino (piante alimentari).

Testi consultati:

1) BANFI E., CONSOLINO F., 2000; 2) CAPUTO G., et al., 1994; 3) CHIUSOLI A., et. al. (a cura di), 1979; 4) FIORI A., 1923-1925b; 5) PIGNATTI S., 1982; 6) RICCIARDI M., 1996; 7) ZANGHERI P., 1976.

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Crithmum maritimum (finocchio marino)


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Immagini e testo a cura di Ferdinando Fontanella


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