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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Sonchus oleraceus (grespino comune)


Sonchus oleraceus (grespino comune)


Sonchus oleraceus (grespino comune)

Scheda naturalistica


Famiglia: Asteraceae

 Sonchus oleraceus L.

Nome comune: grespino comune, crespigno, cicerbita.

Nome inglese: swinies, common sow thistle.

Nome locale: cardunciello, cardillo

Descrizione: specie annuale o biennale, glabra, con lattice bianco dolciastro. Dimensioni 20-100 cm. Fusto eretto o ascendente, tubuloso, angoloso, ramoso, foglioso fino in alto, di colore verde soffuso di porpora. Foglie di aspetto assai vario, lamina liscia a contorno poco o per niente spinuloso, di colore verde opaco, le cauline con orecchiette abbraccianti il fusto. Capolino in cime corimbiformi, spesso densamente fioccose. Fiori giallo-pallidi, talora striati di violetto. Frutto ad achenio piumato, con 3-5 evidenti coste longitudinali e rughe trasversali più o meno marcate.

Habitat: cresce nell’intervallo altimetrico tra 0 e 1700 metri s.l.m. Luoghi erbosi, coltivi e incolti, muri a secco, margini di strade e sentieri.

Periodo fioritura: Gennaio-Dicembre

note: specie comune nei Monti Lattari, in penisola sorrentina e isola di Capri.

Alcuni buongustai raccolgono le foglie tenere di questa pianta per consumarle bollite nelle minestre d'erbe o condite con olio e sale. Da segnalare inoltre che i contadini dei Lattari e della Penisola usano i grespini come foraggio per i conigli, la pratica consiglia di raccogliere la pianta e lasciarla appassire, per un giorno, prima della somministrazione agli animali dell'allevamento.

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Testi consultati:

1) CAPUTO G., et al., 1994; 2) FIORI A., 1923-1925b; 3) PIGNATTI S., 1982; 4) RICCIARDI M., 1996; 5) ZANGHERI P., 1976.

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Sonchus oleraceus (grespino comune)

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Sonchus oleraceus (grespino comune)


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Sonchus oleraceus (grespino comune)


Sonchus oleraceus (grespino comune)


Sonchus oleraceus (grespino comune)


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Immagini e testo a cura di Ferdinando Fontanella


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