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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Cariofillata

CariofillataScheda naturalistica: Geum urbanum.

Parti usate: le foglie tenere, fresche nelle insalatine miste; bollite nelle minestre e nelle zuppe.

Periodo raccolta: Marzo - Maggio.

Note: antica pianta medicinale, dalle proprietą astringenti. Si consiglia di non farne abuso ma usarla come elemento coratteristico e saporito.


 

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