www.meditflora.com

creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Carrubo

CarruboScheda naturalistica: Ceratonia siliqua.

Parti usate: i frutti maturi, da mangiare freschi o cotti per aromatizzare decotti, per preparare caramelle e surrogato di cioccolato; i semi, macinati danno una farina ottima da usare come addensante.

Periodo raccolta: Agosto-Settembre.

Note: oltre ad essere specie spontanea nella macchia mediterranea, un tempo questa pianta era diffusamente coltivata nel Sud Italia, soprattutto in Sicilia, perché le carrube erano alimento fondamentale nella dieta degli animali da lavoro.


 

erbacee

herbaceous

legnose

woody

orchidee

orchids

felci

ferns

alberi

trees

FAUNA

funghi

elenco

sistematico

©meditflora.com, riproduzione testi e immagini riservata

Stampa

 

 

Web stats