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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Fragolina

FragolinaScheda naturalistica: Fragaria vesca.

Parti usate: i frutti maturi, mangiati freschi o usati per guarnire dolci, anche per preparare liquore, marmellata e gelatina.

Periodo raccolta: Maggio - Agosto.

Note: le fragoline spontanee crescono comunemente nelle faggete e nelle pinete. In Regione Campania la Legge n.40 del 1994 sancisce che "Nei territori non soggetti a vincolo di tutela naturale la raccolta di fragole non deve superare kg 1 a persona al giorno".


 

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