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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

 


Gelso

GelsoScheda naturalistica: Morus alba, Morus nigra.

Parti usate: I frutti, gelsi - more, mangiati freschi o usati per guarnire dolci, preparare macedonie, gelati, sciroppi e marmellata.

Periodo raccolta: Giugno-Luglio.

Note: le foglie del gelso sono il nutrimento del baco da seta. Questa caratteristica, pił dei saporiti frutti, ha contribuito all'ampia diffusione della pianta.


 

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