www.meditflora.com

creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

 


Giuggiolo

GiuggioloScheda naturalistica: Ziziphus jujuba.

Parti usate: i frutti maturi (giuggiole) hanno polpa biancastra e zuccherina ma un pochino acidula all'assaggio. È utile, quindi, per farli addolcire metterli, dopo la raccolta, qualche giorno al sole ad avvizzire, il sapore così facendo ricorderà molto quello dei datteri. Si possono consumare freschi o per fare marmellate, sciroppi, decotti.

Periodo raccolta: Settembre-Ottobre.

Note: pianta di bell'aspetto comunemente usata anche come essenza ornamentale in parchi e giardini. La bontà dei frutti ha dato origine all'espressione "Andare in brodo di giuggiole".


 

erbacee

herbaceous

legnose

woody

orchidee

orchids

felci

ferns

alberi

trees

FAUNA

funghi

elenco

sistematico

©meditflora.com, riproduzione testi e immagini riservata

Stampa

 

 

Web stats