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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

 


Grattalingua

GrattalinguaScheda naturalistica: Reichardia picroides.

Parti usate: le foglie tenere, crude nelle insalate miste, o bollite nelle minestre e condite con olio e sale.

Periodo raccolta: Gennaio - Dicembre.

Note: erba amara per eccellenza, l'epiteto specifico deriva dal termine greco pikrós che significa, appunto, amaro.


 

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