www.meditflora.com

creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella


Pungitopo

PungitopoScheda naturalistica: Ruscus aculeatus.

Parti usate: i giovani e teneri getti (turioni), da impiegare allo stesso modo degli asparagi selvatici ma di sapore assai pił amaro, bolliti in risotti e frittate, oppure conditi con aglio e olio.

Periodo raccolta: Marzo - Maggio.

Note: i frutti del pungitopo, bacche rosse a maturitą, non sono commestibili. Le foglie sono sostituite, per forma e funzione, da rami modificati chiamati cladodi. Lunghi 2-3 cm i cladodi sono estremamente coriacei, di forma ellittico-lanceolata, acuminati e pungenti all'apice.


 

erbacee

herbaceous

legnose

woody

orchidee

orchids

felci

ferns

alberi

trees

FAUNA

funghi

elenco

sistematico

©meditflora.com, riproduzione testi e immagini riservata

Stampa

 

 

Web stats