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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

 


Rovo

RovoScheda naturalistica: Rubus glandulosus, Rubus ulmifolius.

Parti usate: le cime tenere, bollite e usate come verdura: buone condite con olio e limone, o in frittata. I frutti, more, mangiati freschi o usati per guarnire dolci, per preparare liquore e marmellata.

Periodo raccolta: Marzo - Aprile i getti. Luglio - Ottobre le more.

Note: piante ricoperte di spine pungenti, si consiglia di adoperare guanti da giardinaggio per la raccolta delle more.


 

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