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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

 


Silene

SileneScheda naturalistica: Silene vulgaris.

Parti usate: le foglioline tenere, crude nelle insalatine miste, cotte nelle minestre d'erbe, lesse condite con olio e limone, per preparare frittate e ripieni.

Periodo raccolta: Febbraio - Maggio, Ottobre - Novembre.

Note: secondo la tradizione il nome di questa pianta deriverebbe dall'enorme pancia gonfia del dio Silenus, amico di Bacco, caratteristica richiamata nella Silene dal tipico calice rigonfio.


 

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